Gastronomía y costumbres en Bangkok

23 Ago Gastronomía y costumbres en Bangkok

Que Bangkok es uno de los destinos preferidos de los viajeros a nivel internacional no se puede discutir pero, ¿Qué será lo que tiene esta ciudad y el país tailandés al completo para dejarnos con ganas de conocerlo a fondo? Sin duda se trata de su gastronomía, de sus costumbres y, claro que sí, de su cultura, sus playas y sus monumentos? En este caso solamente hablaremos de las costumbres de esta tierra así como de la gastronomía que cada año enamora a más visitantes y que se ha ido convirtiendo en una verdadera maravilla.

La gastronomía de Bangkok en unas pocas pinceladas

Esta es una de las gastronomías del Sudeste Asiático más variadas y es por eso que los viajeros no pueden pasar sin degustar algunos de sus platos más relevantes. Empezamos por el principio; el ayurveda tiene mucho que ver en el tipo de alimentos de Bangkok. Se basa en los aprendizajes budistas que hablan de los sabores como un conjunto que debe estar equilibrado por los sabores amargo, agrio, salado y dulce. Lo picante y astringente completa este tándem pero estos últimos sabores deben incluirse en la comida con mucha moderación.

Así encontramos los noodles tailandeses con su plato más famoso que es el Pad Thai. Una variedad de estos son noodles más grandes llamados Pat Sll-Yew. Además de estos, la Khuel Thlaw o sopa de noodles también es muy famosa. Si viajamos a Tailandia y queremos probar su gastronomía no podemos dejar a un lado la relevancia de las frutas y de los postres elaborados con estas. De hecho, son de los sabores más impresionantes que llegaremos a probar. Conoce los lychees o los mangosteen.

Una variedad de cocina tailandesa que te encantará a base de pechuga de pollo, cebolla, pimiento, anacardo y salsa de ostras es el Gai Pad Metmamuang. En Tailandia las sopas son “el pan de cada día” por lo que te recomendamos la Thom Kha Gai que contiene numerosas especias, setas, salsa de pescado y leche de coco.

¿Cómo son los tailandeses?

El principal rasgo que define a los tailandeses es la hospitalidad. La mayoría son budistas por lo que ser hospitalario es una obligación para ellos. No están acostumbrados a los tonos de voz altos ni agresivos por lo que lo conveniente es que imitemos esta postura. Una recomendación a modo de consejo útil es que nunca, jamás, toques a una persona tailandesa con la que estés hablando. Nada de abrazos ni palmaditas en los hombros por muy bien que te lleves.

Tampoco son comunes los dos besos por lo que tienes que tener esto en cuenta. Quizás el tema más polémico para los tailandeses sea la religión (recuerda que son muy religiosos) por lo que te recomendamos que tengas esto presente cuando visites sus templos y lugares de culto.